IEEEtran.cls で章番号のフォーマットを変える．

Latex で章番号のフォーマットを変えるには，以下の様に設定する．

\renewcommand{\thesection}{\arabic{section}}
\renewcommand{\thesubsection}{\thesection.\arabic{subsection}}

\thesection が section のカウンターの見出しを変えるので，\renewcommand で
カウンターの見出しを変えてやればよい．
普通はこれでいいのだけれど，IEEEtran.cls は \thesection ではなくて，\thesectiondis を使っている．
なので以下の様に設定する．
\renewcommand{\thesectiondis}{\arabic{sectiondis}}
\renewcommand{\thesubsectiondis}{\thesectiondis.\arabic{subsectiondis}}